日本酒は美味しい

　今は強力(ごうりき)系を飲むことが多い。基本的には辛口で酸味が強いのが好き。とくに常温保存で熱燗が合うものと相性が良いようだ。

　蔵の方でもいろいろ挑戦しているところが多く、その実験結果がまた新しい酒の味を作っているのかもしれない。